Bei der Beschaffung von Rohstoffen stehen Regionalität, Nachhaltigkeit, Qualität und Rückverfolgbarkeit im Mittelpunkt.
84 % des Futters für unsere Nutztiere stammen aus der Schweiz. Ein Grossteil davon ist Gras und Heu.
Die Schweiz verfügt über begrenzte Ackerflächen, von denen mehr als die Hälfte für die Tierfütterung genutzt wird. Für eine bedarfsgerechte Tierernährung benötigen wir deshalb auch Rohstoffe, die hier nicht oder nicht in ausreichender Menge angebaut werden können.
Auch bei importierten Rohstoffen achten wir auf kurze Transportwege und eine möglichst europäische Herkunft.
Zu den wichtigsten importierten energiereichen Futtermitteln zählen Futterweizen, Futtermais und Futtergerste, die vorwiegend aus Frankreich und Deutschland stammen. Sojaschrot und Rapsschrot, die als Eiweissquelle für die Mischfutterherstellung dienen, stammen ebenfalls überwiegend aus Europa.
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Futtermittel unterliegen je nach Label unterschiedlichen Anforderungen. Auch kleine Bestandteile der Futterration müssen dabei bestimmte Kriterien erfüllen, zum Beispiel Bruchreis (zerbrochene Reiskörner), der bei den wichtigsten Labels aus verantwortungsvoller Produktion stammen muss.
Neben der verantwortungsvollen Beschaffung ist auch die Nutzung vorhandener Ressourcen wichtig. Nebenprodukte und Reststoffe aus der Lebensmittelherstellung können als Futtermittel weiterverwendet werden. So bleiben wertvolle Nährstoffe im Kreislauf und Lebensmittelverluste werden reduziert.
Bei der Herstellung von Mehl, Speiseöl oder Zucker entstehen Nebenprodukte, die nicht für die menschliche Ernährung verwendet werden. Für die Mischfutterherstellung können sie sinnvoll genutzt werden - zum Beispiel als Zuckerrübenschnitzel, Melasse (dickflüssiger Sirup), Rapskuchen (Ölpressrückstand) oder Treber (Getreiderest) aus Brauereien.
Im Durchschnitt bestehen rund 20 % der Mischfutter aus Nebenprodukten, die bei der Verarbeitung von Rohstoffen in der Schweiz anfallen.
Bei der Getreideverarbeitung entstehen etwa 20 % Nebenprodukte wie Kleie, die als wertvolles Tierfutter genutzt werden.
Bei der Käseherstellung entsteht Molke, von der etwa 75 % als Tierfutter verwendet werden.
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Bei der Zuckerherstellung entstehen ca. 20-30 % Zuckerrübenschnitzel und Melasse, die als Futtermittel genutzt werden.
Futtermühlen sind mehr als Produktionsstandorte: Sie sind ein wichtiger Teil der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft und schaffen Arbeitsplätze in ländlichen Regionen. Mit ihren Standorten ausserhalb der grossen Städte stärken sie die regionale Wirtschaft und verbinden Landwirtschaft, Verarbeitung und Tierhaltung.
Damit dies auch in Zukunft so bleibt, investiert die Branche in moderne Produktionsverfahren, Innovation und gut ausgebildete Fachkräfte. Besonders wichtig ist die Förderung des Nachwuchses, denn die Futtermittelwirtschaft von morgen braucht Fachwissen, Engagement und neue Ideen.
