Page d'accueil

Le site internet «Aliment suisse» explique tout sur l'alimentation animale, de manière claire et factuelle.

Qu’il s’agisse de lait, d’œufs ou de viande, derrière chacun de ces aliments se trouvent des animaux dont l'alimentation joue un rôle essentiel. Mais d’où provient leur nourriture ? Comment est-elle produite ? Et pourquoi est-elle importante pour l’approvisionnement de la Suisse ?

Découvrez sur ce site les réponses à toutes vos questions.

Le cycle des aliments pour animaux

L’alimentation humaine et l'alimentation animale s’inscrivent dans un cycle. Pour boucler ce cycle, les fabricants d’aliments pour animaux valorisent, en plus des céréales, de précieux restes issus de la production alimentaire. Le son, les drêches de brasserie, les tourteaux et d’autres sous-produits sont indispensables à la fabrication des aliments composés pour animaux. Dans les exploitations agricoles, ces aliments sont "transformés" par les animaux en lait, en viande ou en œufs. Ce cycle permet ainsi de valoriser de précieuses matières premières pour notre alimentation. Les animaux de rente contribuent également à la poursuite de ce cycle : grâce au lisier et au fumier, ils restituent aux plantes de précieux nutriments qui favorisent leur croissance. De cette manière, environ 75 % des besoins nutritionnels des plantes peuvent être couverts.

En apprendre davantage

De l'alimentation animale aux denrées alimentaires de qualité

Les céréales sont **cultivées** dans les champs.

Les céréales récoltées sont acheminées vers les **moulins fourragers**.

Les moulins fourragers produisent des **aliments de qualité pour les animaux**.

Dans les exploitations agricoles, les animaux sont élevés et **nourris**.

Des **aliments de qualité**, comme la viande, le fromage et les œufs, sont produits.

Les aliments pour animaux en Suisse

Les aliments pour animaux sont à la base de nombreux produits alimentaires. Pour produire des œufs, du fromage, de la viande et du lait, les animaux de rente doivent recevoir une alimentation adaptée à leurs besoins. Tous les animaux n’ont pas le même régime alimentaire : les poules, les porcs et les bovins sont donc nourris différemment.

Fourrage grossier ou aliments composés ?

La Suisse est un pays d'herbages. Sur plus d’un million d’hectares poussent de l’herbe, du trèfle et des herbacées. Le fourrage grossier constitue la principale source d’alimentation des vaches, des moutons et des chèvres. Le fourrage grossier ne suffit pas toujours à couvrir l’ensemble des besoins nutritionnels des animaux. Il est donc complété par des aliments composés, soigneusement adaptés aux besoins spécifiques de chaque animal. Cette alimentation équilibrée permet aux animaux de rester en bonne santé et en bonne condition physique.

Les aliments composés sont fabriqués à partir de céréales, de protéagineux et de précieux sous-produits issus d'industrie alimentaire. Ils contiennent également des sels minéraux, des vitamines et des huiles. Les vaches consomment les aliments composés en complément du fourrage grossier, tandis qu’ils constituent la majeure partie de l’alimentation des porcs et presque la totalité de celle des poules. En effet, les porcs et les poules digèrent difficilement l’herbe et le foin. Dans la nature aussi, ils se nourrissent de graines et de tubercules.

Mehr erfahren

L'alimentation animale en faits

Mythe: La Suisse importe la majeure partie des aliments pour animaux.
**Les faits: 84 % des aliments pour animaux proviennent de Suisse.**

Mythe: Le soja importé provient principalement du Brésil.
**Les faits: 89 % du soja provient d'Europe.**

Mythe: Les aliments composés sont inutiles et mauvais pour les animaux.
**Les faits: Les aliments composés permettent d’adapter l’alimentation aux besoins des animaux et contribuent ainsi à leur bien-être.**

Mythe: Les aliments composés nuisent à l'environnement.
**Les faits:** **Grâce aux aliments composés, les restes issus de l'industrie alimentaire sont valorisés plutôt que d'être jetés.**

Connaissances alimentaires

Matières premières et aliments pour animaux

Découvrez de quoi sont composés les aliments pour animaux, d'où proviennent les matières premières et comment leur qualité est garantie.

En apprendre davantage

Connaissances

Durabilité

Responsabilité du secteur de l'alimentation animale. Bien-être animal, protection de l’environnement, approvisionnement durable en soja. Découvrez les engagements du secteur aujourd’hui et ses objectifs pour demain.

En apprendre davantage