Question 1

Quelle est la différence entre le fourrage grossier, les aliments composés et les aliments concentrés ?

Accepted Answer

Le fourrage grossier comprend le foin, l’herbe et l’ensilage (herbe conservée par fermentation). Riche en fibres, il favorise la mastication et assure le bon fonctionnement de la digestion, notamment chez les ruminants comme les vaches, les moutons et les chèvres. Les aliments composés sont des mélanges de différentes matières premières soigneusement sélectionnées et dosées afin de répondre aux besoins nutritionnels des animaux. Les aliments concentrés sont des aliments à haute valeur nutritive. Il peut s’agir d’aliments composés, mais aussi de matières premières utilisées individuellement, comme l’orge ou le maïs, dans l’alimentation des animaux de rente.

Question 2

Pourquoi les aliments pour animaux, et notamment les aliments composés, sont-ils fabriqués industriellement ?

Accepted Answer

L’objectif est de fournir à chaque animal une alimentation équilibrée, qui réponde à ses besoins. Pour cela, il faut compléter le fourrage de base de manière adaptée et veiller à la bonne composition des aliments composés. La fabrication industrielle permet d’ajuster précisément les différents nutriments et de les doser de manière homogène.

Question 3

Quelle est la différence entre le maïs grain et le maïs ensilage ?

Accepted Answer

Le maïs grain désigne les grains de maïs récoltés séparément. Après la récolte, ils sont notamment utilisés pour l’alimentation animale, mais aussi pour fabriquer des denrées alimentaires et d’autres produits. Le maïs ensilage correspond à la plante entière : épis, grains, feuilles et tiges. La plante est hachée puis ensilée. Elle sert principalement à nourrir les vaches et les bovins.

Question 4

Pourquoi la Suisse ne produit-elle pas elle-même davantage d’aliments pour ses animaux ?

Accepted Answer

La Suisse dispose de surfaces agricoles limitées , qui doivent être réparties entre différentes cultures et la production de denrées alimentaires. De plus, le soja ne pousse pas partout dans de bonnes conditions et les aliments pour animaux produits en Suisse peuvent être plus chers que ceux importés. C’est pourquoi la Suisse importe une partie des aliments destinés aux animaux, notamment des tourteaux de soja riches en protéines.

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Bon à savoir

Fourrages et matières premières

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